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手前味噌

手打ちそばの手順もやっと覚えられ面白くなってきて「段位を取りたいな〜」なんて思っておりましたところ、今日は味噌を作りに行ってきます。って私は何をやっているんだ!何処に向かっているんだ!でもよろしい!何が何処でどう活きるかわからない!やって後悔する事はない!と自分に言い聞かせて楽しんできます。楽しみだな〜味噌って大豆を潰して塩して暗所に置いておくんですよね?素人に出来るの?楽しみだな〜
by kinya_sanyuutei | 2016-01-19 10:15
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